Kaneelpijpje Ceylon

Kaneelpijpje Ceylon
€ 3,73

Kaneel is een specerij dat komt van de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. De binnenbast wordt van de schors geschraapt en zo ontstaan de welbekende kaneelpijpjes. De pijpjes zijn te gebruiken als verwarmend specerij in soepen, stoofpotten, maar ook in bijvoorbeeld toetjes en warme dranken. Deze Ceylon kaneelpijp komt uit Madagaskar.

- Van natuurlijke teelt
- Glutenvrij
- Non-GMO, niet genetisch gemanipuleerd
- Geen kooktijd; te raspen, mee te koken of meesudderen

Voor een uitgebreide bereidingswijze, zie verder op de pagina.

Extra informatie

Extra informatie

Herkomst oorsprong: zuid-oost Azië
Rijk aan: calcium, kalium, ijzer, magnesium, coumarine, zink, vitamine A, C en B-complex
Kan mogelijk helpen bij: spijsvertering, bloedsuikerregulering
Smaak: mild zoet, scherp
Type: gedroogde en geschaafde kaneelbast

Bereidingswijze

Op het gebied van voeding wordt gedroogde kaneel voornamelijk gebruikt gerechten en dranken mee op smaak te brengen. Kaneel is ook heel goed te mengen met andere kruiden. Denk bijvoorbeeld aan koek en speculaaskruiden, waarin naast kaneel ook nootmuskaat, kardemon, gember, anijs en kruidnagel zitten. De zoete smaak van kaneel maakt het uitermate geschikt voor het gebruik in zoete gerechten, toetjes en gebak. Maar ook in vruchtendranken is het goed te verwerken om licht scherpzoete tint aan het gerecht mee te geven. Er is een heel scala aan gebakken gerechten die gemaakt zijn rondom kaneel zelf. Denk aan kaneelrolletjes, kaneelpretzels, kaneelcake en kaneelbrood.

Kijk hier wat Volvoed met een kaneelpijpje doet!

Binnenkort is hier een heerlijk recept te vinden!

Voedingswaarde kaneelpijpje: Hoeveelheid per 100g
Energie 1326 Kj
316 Kcal
Eiwit 4 gr
Vet 3 gr
Waarvan verzadigd 0 gr
Koolhydraten 56 gr
Waarvan suikers 0 gr
Vezels 24,4 gr
Zout 0,026 gr