Oregano

Oregano is ook wel bekend onder de naam wilde marjolein. Het komt van een plant en wordt gebruikt als kruid om gerechten op smaak te brengen. Het heeft een lichtzoete, scherpe smaak, die nog lang kan nazingen op je smaakpapillen. Dit is de gedroogde variant. Oregano wordt veel in de Mediterraanse keuken gebruikt, voornamelijk in pasta gerechten, maar ook in rijstgerechten, soepen zijn het heerlijke smaakmakers. Wellicht zijn bekendste toepassing is de pizza. Zelf kun je heerlijke kaasloze pizza's maken met oregano als garnering. Deze gedroogde oregano komt uit Turkije en heeft een ongeëvenaarde smaak en geur.

Van biologische teelt!

Bereidingswijze:

Geen kooktijd.

Gedroogd kan deze oregano direct verwerkt worden.

Voor een uitgebreide bereidingswijze, zie verder op de vrij toegankelijke pagina.