Italiaanse kruiden

Italiaanse kruiden is een mengsel van gedroogde kruiden die vaak gebruikt worden in de Italiaanse keuken. Dit mengsel bestaat uit oreganoblad, uienkiblet, paprika stukjes en paprika edelsuss, dat is een Hongaarse paprikasoort die veelal geteelt wordt in Spanje. Dit mengsel is ideaal om je gerechten een Mediterraanse twist te geven. Het is te gebruiken in pastagerechten, groentegerechten, maar ook in rijst, soepen en zelfs in hartige smoothies. De afzonderlijke kruiden in dit mengsel komen uiteraard uit verschillende landen. Onder andere Spanje, Italië en Frankrijk zijn de hofleveranciers van deze kruiden.

Van wildpluk teelt!

Bereidingswijze:

Geen kooktijd.

Gedroogd kunnen deze Italiaanse kruiden direct verwerkt worden.

Voor een uitgebreide bereidingswijze, zie verder op de vrij toegankelijke pagina.