Weed bun

Nieuw product!
€ 7,50

Dit prebiotisch zeewierbrood(mix) is op basis van chufameel en zeewieren. De darmbacteriën worden door de vezels (op)gevoed. Chufa is een knolgewas en dus geschikt bij een noten intolerantie. 

Product bevat sesam en is vervaardigd in een omgeving waar wordt gewerkt met noten, zaden, pinda, mosterd, selderij, gluten, soja en sulfiet.

- Van biologische teelt

Ingrediënten: Chufameel*, pompoenpitten*, zonnebloempitten*, sesamzaad*, chiazaad*, kruiden (tomaat, tijm, basilicum, oregano, knoflook, bieslook), zeewier* (nori, wakame, dulse, zeesla), baking soda*, peper* en himalaya zeezout* van biologische oorsprong.

Achtergrondinformatie

Essential Food verkoopt prebiotische bakmixen op basis van essentiële suikers.

Dit zijn gezonde suikers die we uit voeding moeten halen, omdat ons lichaam deze noodzakelijke suikers niet zelf kan aanmaken. 

Bronnen van essentiële suikers zijn: zeewier, eieren, paddestoelen, bessen, botten, kokosproducten en zongerijpte groenten en fruit. 

Essential Food werkt met biologische ingrediënten en prebiotische vezels voor de darmbacteriën.

Hun eerste product is de Weed Bun, een uniek product speciaal samengesteld.

Gezond, gemakkelijk te maken en bovenal ook erg smaakvol.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden. Smelt de kokosolie au bain-marie. Vet een kleine cakevorm in of bekleed met bakpapier. Meng in een kom de eieren(of een eivervanger, denk aan een banaan, met water gemengde chiazaad of lijnzaad), appelazijn, kokosolie en bakmix goed door elkaar. Stort de mix in de cakevorm en bak deze middenin de oven 30 minuten. Laat de weed bun afkoelen en haal deze uit de vorm.

Tips

Snij de weed bun in plakken en serveer met een dikke laag kokosolie, ghee of roomboter. De plakken weed bun die je niet opeet kun je los van elkaar invriezen. De bakmix bevat 200 gram biologische ingrediënten. 

Vervang ingrediënten

- Gebruik roomboter/ghee in plaats van kokosolie.

- Gebruik natuurazijn of citroensap in plaats van appelazijn.

- Gebruik een banaan of bataat in plaats van eieren.

- Gebruik 4 eetlepels zelfgemalen lijnzaad geweekt in 12 el lauwwarm water in plaats van eieren.