Za'atar kruidenmix

Za’atar is een kruidenmix dat vooral in het Midden-Oosten wordt gebruikt om gerechten op smaak te maken. Ideaal als smaakmaker over platbrood, groenten, vlees en salades. Ook is de kruidenmix geschikt om te mengen met olijfolie als dip of marinade. Dankzij het veelzijdige karakter past Za’atar goed in zowel traditionele gerechten uit het Midden-Oosten als in moderne keukenrecepten.

Ingrediënten: Sesamzaad, sumac, komijn, oregano, tijm, paprika

– Van wildplukteelt
– Glutenvrij
– Geen kooktijd; zo te eten, mee te koken of mee te bakken

Voor een uitgebreide bereidingswijze, zie verder op de pagina.