Proefmonster echinacea

Echinacea wordt als een van de meest heilzame kruiden beschouwd. Het komt van de echinaceabloem, ook wel de zonnehoed genoemd. Dit is de Echinacea Purpuraea variant, dat wil zeggen, de rode zonnehoed. Echinacea in deze gedroogde vorm is te gebruiken als thee, als stoombad of in een kompres. Deze echinacea komt uit Polen.

- Van wildplukteelt
- Glutenvrij
- Geen kooktijd; zo te eten, mee te koken of mee te bakken

Voor een uitgebreide bereidingswijze, zie verder op de pagina.

Zie ook het maandthema-artikel juli 2024!