Chlorella gemalen

Extra informatie chlorella

Herkomst oorsprong: oost-Azië
Rijk aan: eiwitten, omega 3 vetzuren, ijzer, vitamine A, B, K, chlorofyl
Kan mogelijk helpen bij: energiehuishouding, ontgifting zware metalen
Smaak: umami
Type: gedroogde zoetwateralg

Chlorellapoeder is rauw te eten. De smaak is echter niet echt aantrekkelijk voor de meeste mensen. Wees behoedzaam wanneer men nog niet eerder chlorella gegeten heeft. Het lichaam dient vaak eerst te wennen aan de bestanddelen van chlorella. Het is wijselijk om met een kleine dosis te beginnen. Om te zien of en welke lichamelijke reacties het geeft(kan een energiestimulans teweegbrengen, of eerst een verlaagde energie) Dan is het mogelijk om langzaam de hoeveelheid op te bouwen, als daar behoefte naar is tenminste. Het meest prettige gebruik van chlorella is wellicht om het poeder toe te voegen aan een drankje of gerecht. Zo kan een theelepel chlorella poeder bijvoorbeeld eenvoudig toegevoegd worden aan ontbijtmout, fruit, thee of een smoothie. Een andere lekkere combinatie is chlorella met olijfolie, welke na het mengen op geroosterd brood kunt smeren als onderlaag. Beleg vervolgens met wat sla, tomaatjes, paprika. Voor het avondeten kan men chlorella poeder ook toevoegen aan je reguliere kruiden, of aan een dipsaus, bijvoorbeeld bij pesto. De chlorella-pestomix kan vervolgens gebruikt worden bij gerechten waar men pesto aan toe zou voegen. Op deze wijze consumeert men de chlorella poeder, terwijl men geniet van de favoriete maaltijd!

Recept: chlorella-citroenwater

Voor meerdere porties

Ingrediënten:

500 ml water
Sap van 1 citroen
1 theelepel(of naar behoefte) chlorella

- Meng de ingrediënten totdat alles goed gemengd is tot een volwaardige drank.
- Voeg eventueel nog kruiden of andere zuivere hulpstoffen in poedervorm toe(denk aan maca poeder of cacao)