Dennennaalden

Extra informatie

Herkomst oorsprong: Europa, Siberië
Rijk aan: kalium, fosfor, calcium, magnesium, folaat, betacaroteen
Kan mogelijk helpen bij: vochtafdrijving, long en bronchie klachten, ontstekingsremmend, bloedzuiverend
Smaak: aromatisch, zacht, fris, dennengeur
Type: gedroogde dennennaalden

Dennennaalden zijn geurig, zuiveren de lucht en onze luchtwegen. Middelen die gemaakt zijn van de naalden of knoppen van de den worden gebruikt om vastzittend slijm en verkoudheid te verlichten. Ook kunnen ze van dienst zijn bij de bestrijding van virussen en bacteriën. Dennennaalden werken ook vochtafdrijvend. Vroeger gebruikte men de den bij blaasontsteking, prostaatontsteking en vochtophopingen. Ook wordt beschreven dat de den het bloed zuivert. Als je weet dat afvalstoffen het lichaam verlaten via de urine, dan is het niet vreemd dat urine donkerder van kleur kan zijn als men dennennaalden gebruikt. Er zijn verschillende manieren waarop je gebruik kunt maken van de dennennaalden: Als garnering van bijvoorbeeld soep, meekoken in stoofpotten of mengen in een smoothie. En bijvoorbeeld thee van gedroogde dennennaalden. Laat de dennennaalden enkele minuten trekken in heet water. Zeef de naalden eruit. Als er een laagje drijft bovenop de thee, dan is dat een natuurlijk verschijnsel, dit zijn de verschillende belangrijke werkzame stoffen die in de naalden zit. Als variatie kun je dennennaalden combineren met (eventueel gekneusd)venkelzaad, geraspte gember of een in stukjes gesneden appel.

Recept: Denennnaaldenthee met gember

Voor 1 persoon

Ingrediënten:

- Handjevol dennennaalden
- 1 cm verse gember geschild en gesneden
- 1 theelepel kastanjehoning

- Breng het water aan de kook, zet vervolgens het vuur uit.
- Doe dennennaalden en de gember samen in een kop.
- Schenk het hete water over dennennaalden en gember.
- Laat trekken naar behoefte van sterkte. Houdt men van sterk getrokken thee, laat de naalden en gember dan langer in het kopje.
- Om de heilzame stoffen in honing te behouden, wacht men totdat het theewater afgekoeld is tot onder de 40 graden, voordat men de honing toevoegt.