Venkelzaad

Venkelzaad komt van de venkel plant. Dat weer familie is van de anijsplant. Aan venkel worden allerlei heilzame eigenschappen toegeschreven en het wordt ook al eeuwen gebruikt om allerlei gezondheidsklachten op te lossen. Venkelzaad is te gebruiken als thee, maar ook om een kompres van te maken. In zijn hele vorm kan het gebruikt worden in rijstgerechten, groenteschotels. Verder is het ook te gebruiken in bijvoorbeeld smoothies of groentendranken. Deze venkelzaad komt uit Egypte.

Van biologische teelt!

Bereidingswijze:

Geen kooktijd.

Voor een uitgebreide bereidingswijze, zie verder op de vrij toegankelijke pagina.