Cacao gemalen

Cacao komt van de cacaoplant die cacaobonen geven. De bonen worden geroosterd, en vervolgens gemalen tot poeder. Cacao wordt al sinds de oudheid gebruikt als heilzame stof. Er worden heel veel heilzame eigenschappen aan cacao toegewezen, het wordt zelfs de natuurlijke anti-deppresivia genoemd. Deze cacao is puur en dus bitter van smaak. Dit is een onbewerkte, ongeroosterde variant. Cacao is te gebruiken in legio van manieren, denk aan een pure variant van chocolademelk, een heerlijke cacaosmoothie of verwerking in een pure chocoladetaart. De cacaobonen voor deze gedroogde en gemalen cacao komen uit Uganda.

Van biologische teelt!

Bereidingswijze:

Rauw te eten.

Voor een uitgebreide bereidingswijze, zie verder op de vrij toegankelijke pagina.