Kokosbloesemsuiker met cacao
Kokosbloesemsuiker is zoet van smaak, smelt op je tong en is heerlijk in bijvoorbeeld een zelfgemaakte chocolademelk van pure cacao en zelfgeperste amandelmelk. De kokosbloesemsuiker komt tot stand door kokosmelk te verwarmen, totdat deze indikt, vervolgens laat men dit ingedikte melk afkoelen om het daarna te vermalen tot poedervorm. Deze kokosbloesemsuiker komt uit Indonesië. Cacao komt van de cacaoplant die cacaobonen geven. Cacao wordt al sinds de oudheid gebruikt als heilzame stof. Er worden heel veel heilzame eigenschappen aan cacao toegewezen, het wordt zelfs de natuurlijke anti-deppresivia genoemd. Deze cacao is puur en dus bitter van smaak. De cacaobonen voor deze gedroogde en gemalen cacao komen uit Uganda. Samen met de kokosbloesemsuiker vormt het een zoetbittere combinatie, ideaal om een winterse drank mee te maken, of te gebruiken in ontbijtmout en smoothies.
- Van natuurlijke teelt
- Kan sporen van gluten bevatten
- Non-GMO, niet genetisch gemanipuleerd
- Geen kooktijd; direct te gebruiken
Voor een uitgebreide bereidingswijze, zie verder op de pagina.
| Voedingswaarde kokosbloesemsuiker: | Hoeveelheid per 100g |
|---|---|
| Energie | 1362 Kj |
| 390 Kcal | |
| Eiwit | 1 gr |
| Vet | 0 gr |
| Waarvan verzadigd | 0 gr |
| Koolhydraten | 94 gr |
| Waarvan suikers | 94 gr |
| Vezels | 0 gr |
| Zout | 0 gr |
| Voedingswaarde cacao: | Hoeveelheid per 100g |
|---|---|
| Energie | 1479 Kj |
| 355 Kcal | |
| Eiwit | 23,5 gr |
| Vet | 11 gr |
| Waarvan verzadigd | 6,6 gr |
| Koolhydraten | 24,5 gr |
| Waarvan suikers | 0,5 gr |
| Vezels | 32 gr |
| Zout | 0 gr |