Haver

Deze tekst is slechts ter illustratie. Wat je hier leest is een voorbeeldtekst. Het grappige is, dat mensen deze toch vaak lezen. Zelfs als men weet dat het om een faketekst gaat, lezen ze toch door.

Deze tekst is slechts ter illustratie. Wat je hier leest is een voorbeeldtekst. Het grappige is, dat mensen deze toch vaak lezen. Zelfs als men weet dat het om een faketekst gaat, lezen ze toch door.

Deze tekst is slechts ter illustratie. Wat je hier leest is een voorbeeldtekst. Het grappige is, dat mensen deze toch vaak lezen. Zelfs als men weet dat het om een faketekst gaat, lezen ze toch door.

Recept: Haver-groenteschotel met Italiaanse kruiden

Voor 2 personen

Ingrediënten:

120 gram haver
1 winterwortel
1 punt paprika
4 zongedroogde tomaatjes
1 zoete aardappel(bataat)
1 ui
1 teentje knoflook
0,5 theelepel kurkuma
0,5 theelepel paprikapoeder
0,5 theelepel Italiaanse kruiden
1 sinaasappel
beetje kokosolie
citroensap
Witte peper en Keltisch zeezout
zijden tofu

- Was de haverkorrels in water.
- Week de korrels 4 uur in 250 ml water.
- Kook de haver in het weekwater in ca 30 minuten gaar.
- Rasp de winterwortel en snijd hem in kleine blokjes.
- Was de puntpaprika, verwijder de zaadlijsten en snijd hem in kleine stukjes.
- Schil de zoete aardappel en snijd hem in kleine blokjes.
- Pel de ui en de knoflook en snijd ze fijn.
- Snij de zongedroogde tomaatjes in hele kleine snippertjes.
- Maak de sinaasappel schoon, bewaar de helft voor een ander gerecht en snijd een helft aan kleine stukjes.
- Verwarm de kokosolie in een pan.
- Fruit hierin de ui en de knoflook.
- Voeg de stukjes wortel, aardappel, zongedroogde tomaatjes, paprika en sinaasappel toe. Roer goed door.
- Voeg de kruiden en een beetje citroensap toe en een klein beetje water.
- Breng het aan de kook en laat het tien minuten zachtjes pruttelen.
- Voeg de gare haverkorrels toe en breng op smaak met witte peper en Keltisch zeezout.
- Roer de zijden tofu door het geheel.