Olijfolie extra vierge

Uitverkocht
Olijfolie extra vierge
€ 7,78

Olijfolie kent een typische geur en smaak. Het is licht romig, goudkleurig en wordt onverhit gewonnen, waardoor alle voedingsstoffen behouden blijven. Extra vierge olijfolie zoals deze, komt van de allereerste persing van de olijven en is heerlijk te gebruiken door salades en koude gerechten. Deze olijfolie komt uit Italië.

- Van natuurlijke teelt
- Glutenvrij
- Non-GMO, niet genetisch gemanipuleerd
- Geen kooktijd; direct te gebruiken

Voor een uitgebreide bereidingswijze, zie verder op de pagina.

Extra informatie

Extra informatie extra vierge olijfolie

Herkomst oorsprong: Middellandse zeegebied
Rijk aan: onverzadigde vetten, vitamine E, K en anti-oxydanten
Kan mogelijk helpen bij: verzadiging, spijsvertering, huid, stoelgang, hart en vaatgezondheid
Smaak: mild fruitig, licht bitter en soms scherp
Type: vierge olie uit olijven geperst

Bereidingswijze

Deze extra vierge olijfolie is geschikt voor salades, koude gerechten, maar kan ook verhit worden, echter wordt langdurig verhitten op hoge temperaturen afgeraden vanwege het verlies aan werkzame stoffen in de olijfolie en het ontstaan van schadelijke stoffen(denk ook aan frituren). Naast culinaire toepassingen, kan deze olijfolie ook gebruikt worden als smeermiddel, het kan ook een verzachtende, soms zelfs pijnstillende werking hebben op bijvoorbeeld ontstekingen.

Kijk hier wat Volvoed met extra vierge olijfolie doet!

Recept: citroen-olijfolie dressing

Voor 4 personen

Ingrediënten:

2 eetlepels citroensap
5 eetlepels extra vierge olijfolie
1.5 gram Keltisch zeezout
2 theelepels zwarte peper

- Meng alles in een kommetje door elkaar.
- Roer regelmatig door als je het als een los 'bijgerecht' gebruikt. Anders blijft er alleen citroensap met zout over.

Voedingswaarde extra vierge olijfolie: Hoeveelheid per 100g
Energie 3700 Kj
900 Kcal
Eiwit 0 gr
Vet 100 gr
Waarvan verzadigd 12,5 gr
Koolhydraten 0 gr
Waarvan suikers 0 gr
Vezels 0 gr
Zout 0 gr