Knoflookzout - Italiaans

Knoflookzout - Italiaans
€ 3,63

Knoflookzout Italiaans is een door Volvoed zelf samengesteld mengsel van Keltisch zeezout, knoflookvlokken en Italiaanse kruiden; oreganoblad, uienkiblet, paprika stukjes en paprika edelsuss. Ideaal om je gerechten op smaak te brengen en met kruiden te verrijken. Het mengsel heeft afzonderlijk verschillende landen van herkomst.

- Van wildplukteelt
- Glutenvrij
- Geen kooktijd; direct te gebruiken

Voor een uitgebreide bereidingswijze, zie verder op de pagina.

Achtergrondinformatie

Knoflookzout is een heerlijke melange van zout en kruiden dat de gebruiken is in vrijwel elk gerecht dat behoefte heeft aan smaak! De knoflook in combinatie met het zout zorgt voor een heerlijke smaaksensatie. Dat te gebruiken is in zowel salades, stoofpotten, ovengerechten of in rijstgerechten. Laat je verrassen door de veelzijdigheid van toepassingen die knoflookzout biedt.

Bereidingswijze

Knoflookzout is geschikt om mee te koken, toe te voegen aan een bakproces of salade. Het is ook te gebruiken als pekelzout, om gefermenteerde pickles te maken bijvoorbeeld. Het is geschikt om te gebruiken over salades, of zelfs aan aardappelen toe te voegen tijdens het koken.

Kijk hier wat Volvoed met knoflookzout doet!

Recept: erwtenpuree

Voor 4 personen

Ingrediënten:

900 gram erwten(voorgekookt of ongekookt)
1 á 2 eetlepels citroensap
Knoflookzout naar smaak
Zwarte peper naar smaak
Olijfolie naar wens

- Week de erwten eerst een nacht(8-12 uur)en laagje water in ca 5 tot 8 minuten gaar koken.
- Kook de erwten gaar.
- Giet de erwtjes af en pureer ze grof met een staafmixer.
- Breng de erwten op smaak met knoflookzout, zwarte peper, citroensap en olijfolie.

Voedingswaarde knoflookzout: PrijsHoeveelheid per 100g
Energie 138,49 Kj
33,1 Kcal
Eiwit 1,66 gr
Vet 0,07 gr
Waarvan verzadigd 0,02 gr
Koolhydraten 7,27 gr
Waarvan suikers 0,24 gr
Vezels 0,9 gr
Zout 90,1 gr