Broodbakmix basis - glutenvrij

Broodbakmix basis - glutenvrij
€ 5,25

Dit is een door Volvoed zelf samengesteld glutenvrij broodbakmix op basis van kikkererwtenmeel. Uniek in zijn soort. Ontzettend voedzaam en smaakvol. Ideaal voor bij de soep, als ontbijt of om er een tosti van te maken. Met deze broodbakmix kun je een flinke bol vormen, of het in een bakblik tot een echt broodvorm bakken.

- Van natuurlijke teelt
- Glutenvrij
- Non-GMO, niet genetisch gemanipuleerd
- Baktijd: 50-60 minuten
- Van Biologische teelt

Ingredienten: 

Kikkererwtenmeel
Psyllium vezels
Gebroken lijnzaad
Baking soda
Keltisch zeezout

Zelf toevoegen: 

2 eetlepels Appelazijn
300 ml water

Voor een uitgebreide bereidingswijze: Zie verder op de pagina

Extra informatie

Uit de behoefte om brood te kunnen eten dat zuivere ingrediënten en geen gist of E-nummers bevat, dat ook nog lekker is, heeft Volvoed een broodbakmix samengesteld dat niet alleen ontzettend voedzaam is, maar ook boordevol vitamines en mineralen zit. 

Extra informatie kikkererwtenmeel

Herkomst oorsprong: midden-oosten, India
Rijk aan: eiwitten, vezels, ijzer, zink
Kan mogelijk helpen bij: verbeteren spijsvertering, optimaliseren stofwisseling, reguleren bloeddruk, zuurstoftransport in bloed
Smaak: noot-aarde-achtig
Type: gedroogde en gemalen erwten

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Doe de bakmix in een mengkom, voeg eerst het water toe en als laatste de appelazijn, meng dit tot een deeg
- Doe het deeg in een met bakpapier bekleed bakblik of bak het als 'bol' op een met bakpapier bekleed bakplaat
- Snijd het deeg eventueel in zodat het mooi kan 'openbreken' tijdens het bakken
- Bak voor 50 à 60 minuten, controleer met een satéprikker of vork of het brood gaar is

Kijk hier wat Volvoed met broodbakmix basis - glutenvrij doet!

- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Doe de bakmix in een mengkom, voeg eerst het water toe en als laatste de appelazijn, meng dit tot een deeg
- Doe het deeg in een met bakpapier bekleed bakblik of bak het als 'bol' op een met bakpapier bekleed bakplaat
- Snijd het deeg eventueel in zodat het mooi kan 'openbreken' tijdens het bakken
- Bak voor 50 à 60 minuten, controleer met een satéprikker of vork of het brood gaar is

Voedingswaarde Broodbakmix basis: Hoeveelheid per 240g
Energie 3648,04 Kj
867,18 Kcal
Eiwit 44,51 gr
Vet 16,74 gr
Waarvan verzadigd 1,19 gr
Koolhydraten 122,23 gr
Waarvan suikers 0,086 gr
Vezels 32,97 gr
Zout 3,83 gr
Voedingswaarde Broodbakmix basis: Hoeveelheid per 100g
Energie 1520,02 Kj
361,33 Kcal
Eiwit 18,55 gr
Vet 6,98 gr
Waarvan verzadigd 0,49 gr
Koolhydraten 50,93 gr
Waarvan suikers 0,04 gr
Vezels 13,74 gr
Zout 1,59 gr