Pruimen ontpit

Pruimen ontpit
€ 3,14

Dit zijn ontpitte, gedroogde pruimen. Deze pruimen hebben een lichtzure, zoetige smaak en zijn heerlijk als tussendoortje, door een smoothie heen of te gebruiken in een heerlijke zelfgemaakte pruimen-galette. Deze gedroogde pruimen komen uit Moldavië. Witte ‘uitslag’ op pruimen is vrijwel altijd het gevolg van het natuurlijk proces van versuikering. Dit doet niets af aan de kwaliteit van de pruimen. Het gaat dan niet om schimmel. Advies is wel om de pruimen koel en droog te bewaren om ze langer houdbaar te houden.

- Van biologische teelt
- Glutenvrij
- Geen kooktijd; zo uit de hand te eten

Voor een uitgebreide bereidingswijze, zie verder op de pagina.

Achtergrondinformatie

Deze tekst is slechts ter illustratie. Wat je hier leest is een voorbeeldtekst. Het grappige is, dat mensen deze toch vaak lezen. Zelfs als men weet dat het om een faketekst gaat, lezen ze toch door.

Deze tekst is slechts ter illustratie. Wat je hier leest is een voorbeeldtekst. Het grappige is, dat mensen deze toch vaak lezen. Zelfs als men weet dat het om een faketekst gaat, lezen ze toch door.

Bereidingswijze

Deze tekst is slechts ter illustratie. Wat je hier leest is een voorbeeldtekst. Het grappige is, dat mensen deze toch vaak lezen. Zelfs als men weet dat het om een faketekst gaat, lezen ze toch door.

Kijk hier wat Volvoed met ontpitte pruimen doet!

Recept: Witlof met gedroogde pruimen

Voor 4 personen

Ingrediënten:

4 stronken witlof
12 gedroogde, ontpitte pruimen
2 eetlepels pijnboompitten
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel gedroogde salie
1 eetlepel balsamicoazijn
1 theelepel bouillonkruiden
cayennepeper naar smaak

- Maak de witlof schoon en snij deze in de lengte in 6 stukken.
- Snij de pruimen in vieren.
- Rooster in een droge wok de pijnboompitten goudbruin, laat ze op een bord afkoelen.
- Verhit de olijfolie in de wok.
- Roerbak de witlof in ca 2 minuten op hoog vuur in de wok.
- Voeg de salie en de pruimen toe, schep het geheel goed om.
- Voeg de azijn en 2 eetlepels water toe.
- Roer de bouillonpoeder erdoor en verwarm nog ca. 2 minuten.
- Breng de witlof met peper op smaak.

Voedingswaarde pruimen: Hoeveelheid per 100g
Energie 879 Kj
210 Kcal
Eiwit 2 gr
Vet 0,4 gr
Waarvan verzadigd 0,1 gr
Koolhydraten 67 gr
Waarvan suikers 51 gr
Vezels 7 gr
Zout 0,23 gr